Kenya Kirinyaga Kainamui AA TOP Washed 1650m Ruiru11 / Batian/SL-28
Process:Washed
Altitude:1650m
Variety: Ruiru11 / Batian/SL-28
Taste Notes
Cherry Tomato, Plum, Gardenia, Jasmine Tea, Brown sugar
肯亞位於非洲大陸的東側,介於衣索比亞與坦尚尼亞兩國之間。
以肯亞山為首,肯亞擁有許許多多的火山,以及營養豐富的火山灰紅土、標高、氣候等栽種咖啡的理想環境。
肯亞所栽培的咖啡品種大部分為SL28、SL34、Ruiru11、Batian。但是SL的缺點就在於對葉鏽病的抵禦能力差,因為SL相當嬌嫩,Batian跟Ruiru11是由咖啡研究所(Coffee Research Foundation、現名KALRO)所開發的,這兩個是有CBD(Coffee Berry Disease/炭疽病)和葉鏽病抵抗能力的品種,相對就更容易種植且產量也大。
現在也有使用嫁接的方式,維持SL的根和Ruiru的葉。所以能夠有接近SL的風味但依舊可以抵抗葉鏽病和CBD。